เมนูกลอยนึ่ง สีสันสดใส

เมนูกลอยนึ่ง กลอยนึ่ง เมนูจากหัวกลอย ที่ใช้เวลาในการทำไม่นาน โดยเมนูกลอยจานนี้ ทางร้านได้เพิ่มสีสันให้กลอยคือสีฟ้าที่ได้จากดอกอัญชัน มาดูส่วนประกอบและวิธีทำด้านล่างกันได้เลยค่ะ ส่วนประกอบ  กลอยแห้ง 100 กรัม หรือ กลอยสด 150 กรัม  น้ำอัญชัน(กรองเอากากออก)  3 ถ้วย...

กลอย คืออะไร

ทำความรู้จักกับ กลอย พืชป่าที่หาทานยาก           กลอย มีชื่อทางวิทยาศาสตร์: Dioscorea hispida Dennst.) เป็นพืชไม้เถาเลื้อย อยู่ในวงศ์กลอย (Dioscoreaceae) ชนิดหนึ่งที่มนุษย์รู้จักนำหัวของมันมาทำเป็นอาหารมานาน หัวใต้ดินกลมรี มีรากเล็กๆ กระจายทั่ว มี 3-5 หัวต่อต้น...

Pin It on Pinterest